Качественный лавровый лист должен быть целым, без повреждений и пятен. Цвет — от оливкового до темно-зеленого, без желтизны.
Обратите внимание на аромат — он должен быть насыщенным, древесным, без посторонних запахов. Лучше покупать лавровый лист в прозрачной упаковке, чтобы можно было оценить его внешний вид.
Спасибо за полезные советы! Теперь буду знать, на что обращать внимание при покупке.
А как долго можно хранить лавровый лист? Теряет ли он со временем свои свойства?